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Voyage culinaire autour de la Méditerranée pour le Pôle Agro environnemental de la Côte Saint-André

La 20e semaine nationale du goût se déroulera du 10 au 19 octobre. Durant ce rendez-vous incontournable, les personnels du service de restauration du Pôle agro environnemental de la Côte Saint André mettront en œuvre leur savoir faire culinaire. Cette année les personnels et apprenants fréquentant l’établissement vont découvrir un mélange métissé de diverses cultures et une multitude de saveurs jonglant entre l’inédit et l’exotisme, puisque le thème de la semaine sera le Tour de la Méditerranée.

Chaque jour de la semaine un Pays du pourtour Méditerranéen sera mis à l’honneur et valorisé au travers de son patrimoine culinaire. Les menus seront confectionnés "maison" c’est à dire entièrement préparés par les cuisiniers dans une volonté d’amener les convives à déguster dans la plus grande convivialité ces préparations finement relevées et rayonnantes à l’image des peuples de ces pays du bord de la Méditerranée. Si l’art sera dans nos assiettes pour le plaisir de nos papilles, le restaurant se transformera chaque journée en plaisir étoilé grâce à la décoration immergeant chaque convive dans ce subtil mélange de traditions culinaires Méditerranéennes. En guise d’animation pour cette 20e année, une dégustation de café issu du commerce équitable et de différents types de miels issus de notre rucher sera offerte le mardi 13 et le jeudi 15 octobre entre 10 h 00 et 11 h 00 dans le hall du Lycée.

Article Michel GUIN
Affiche Elisabeth CAZAUX

L’affiche (format A4) est disponible ici :

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Publié le 8 octobre 2009 par Stephan Imberti
 
in regarding Treviso a 1983
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