Pôle de Formation Agro-Environnemental
La Côte Saint André, Isère, Rhône-Alpes
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Les apprentis BTSA PA 1re année du CFPPA de La Côte Saint André visitent un magasin de producteurs

Dans le cadre de leur première semaine de formation, basée sur la découverte d’un territoire et de son agriculture, les apprentis BTSA Productions Animales ont rencontré Julien Levet-Traffit (ancien élève du centre de formation) qui est maintenant installé à La Frette. Julien leur a présenté le mode d’organisation et de fonctionnement de La Gamme Paysanne). Sept producteurs sont actionnaires de ce magasin qui existe depuis 1986. A leurs productions (fromage de vaches et de chèvres, volailles, légumes et fruits, viandes de porc et de vaches) s’ajoutent la vente des produits d’une trentaine de dépôt vendeurs. Ces derniers n’ont pas de journées de présence obligatoires au magasin, mais le pourcentage prélevé sur leurs produits, pour le fonctionnement du magasin, est plus élevé. Julien Levet Traffit a également présenté aux apprentis les avantages et les contraintes d’un circuit court de commercialisation des produits de la ferme. Une visite très riche qui donne un exemple d’agriculture locale et dynamique, permettant une bonne rémunération du travail des agriculteurs.

Martine Croisier, martine.croisier@educagri.fr


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Publié le 27 septembre 2013 par Stephan Imberti
Dernière modification le 6 décembre 2013
 
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