Pôle de Formation Agro-Environnemental
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Les stagiaires BPREA de l’UFA/CFPPA de La Côte Saint-André en visite.

Deux visites d’exploitation étaient prévues ce jour pour les stagiaires BPREA concernés par les modules techniques Production laitière, Production de volailles fermières et Accueil à la ferme. La matinée a permis de rencontrer un éleveur de chèvres avec production de fromages (http://www.leschevresquidansent.net/) . Après une présentation complète de la conduite d’élevage et de la technique de fabrication, les stagiaires ont pu échanger sur différentes possibilités d’accueil qui sont pratiquées sur l’exploitation : groupes de scolaires, participation à la traite, aire de camping-car.

Le local de vente Les stagiaires choisissent leur fromage

L’après midi était consacrée à la rencontre de producteurs de volailles fermières. La encore la conduite technique a été présentée. Cette exploitation dispose également d’un [camping à la ferme, qui a permis d’aborder d’autres aspects de l’accueil (site internet :).

Le bloc sanitaire du camping En route vers les poussinières

Ces exploitants participent aussi aux journées portes-ouvertes « Bienvenue à la ferme » pour faire connaître leur métier et leurs produits.

Yannick Croisier, yannick.croisier@educagri.fr


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Publié le 10 avril 2014 par Stephan Imberti
Dernière modification le 6 septembre 2014
 
the desserts the 1983 Tina
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