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Les élèves et apprentis de La Côte St André participent à la "Journée Installation" de Chatte

La journée installation s’est déroulée à Chatte, territoire qui devient aujourd’hui Saint Marcellin, Vercors, Isère. Les jeunes du CFPPA et du Lycée agricole de La Côte Saint André sont allés à la rencontre des professionnels agriculteurs et techniciens de la chambre d’agriculture de l’Isère sur le thème « la commercialisation, c’est mon affaire ». La réflexion de cette journée portait sur la valorisation des produits de la ferme en toile de fond de crise agricole.

Ne faut-il pas, malgré tout, tenter sa chance en tant qu’agriculteur et bien vivre de son métier ?

Vivre de son métier est donc un équilibre que chaque agriculteur choisit en niveau de revenu, temps disponible et qualité de vie.

Vivre de son métier, c’est envisager d’augmenter les prix pour développer le chiffre d’affaires par les signes de qualité, grâce à la transformation, trouver des débouchés rémunérateurs et jouer sur les volumes.

Vivre de son métier, c’est de créer de la valeur ajoutée à son produit par la vente en circuit court ou par toute initiative qui permet une rémunération favorable aux agriculteurs.

Pour cela, les témoignages des agriculteurs ont fait part de leur stratégie technique et commerciale sans oublier la réglementation drastique en vigueur dans une logique de sécurité alimentaire.

Quatre groupes de travail étaient là pour expliquer et répondre aux jeunes en devenir. Les problématiques en exploitation laitière, viande, maraîchage et nucicole ont été abordées sous forme d’échanges entre les agriculteurs et les apprenants.

Cette journée montre encore l’attachement de l’établissement à être en relation avec le milieu professionnel.


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Publié le 8 février 2017 par Stephan Imberti
 
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